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18 de Noviembre del 2017

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El guacamole más grande del mundo

El guacamole más grande del mundo

Picoso, verde, repleto de aguacate y emblema de la cocina mexicana. La salsa emblemática de México logró el 3 de septiembre el récord Guiness en la ciudad de Jalisco, al prepararse 2.98 toneladas de guacamole en tan sólo 90 minutos.

 

“Hicieron 2,980 kilogramos imponiendo un nuevo récord a nivel mundial. Tomamos en cuenta el peso y otras medidas sanitarias, como el manejo inocuo de los alimentos”, dijo el adjudicador del récord Guinness para México y Latinoamérica, Carlos Tapia Rojas.

 

La preparación tuvo como escenario la plaza principal de Concepción de Buenos Aires, un pueblo al sur de Jalisco, conocido por sus campos aguacateros. En total se utilizaron unas 4 mil 200 piezas de aguacate.

 

La marca anterior era de 2,66 toneladas y fue impuesta en 2015 por el estado de Michoacán.